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Le génois

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Temps total: 5 minutes
Portions: 1 portion

Description

Riche, frais et incroyablement bon, le génois accompagné d’une salade est parfait pour le dîner, le souper ou une collation rapide!

Ingrédients

  • 1 c. à table (15 ml) de pesto préparé
  • 1 Quaker® Galettes de riz Crispy Minis® Nature
  • 2 c. à table (30 ml) de radicchio haché
  • 2 c. à table (30 ml) de tomates en dés
  • 1 c. à thé (5 ml) de parmesan râpé
  • ½ c. à thé (2 ml) de persil frais haché
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d’olive (facultatif)

Instructions

  1. Étaler le pesto sur une galette de riz.
  2. Garnir de radicchio, de tomates, de parmesan et de persil.
  3. Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulus et d’un filet d’huile d’olive, si désiré.

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